के तपाईंलाई कोलाजेनको महत्त्व र यसको लुकेका कार्यहरू थाहा छ?

कोलेजेन मानव शरीरमा फाइबरस प्रोटीन हो, जसले मानव शरीरमा सबै प्रोटीनको ३०% हिस्सा बनाउँछ। यो छाला, मांसपेशी, हड्डी, दाँत, आन्तरिक अंग (जस्तै पेट, आन्द्रा, मुटु, फोक्सो, रक्त वाहिका र एसोफ्यागस) र आँखामा पाइन्छ। यसले मुख्यतया सहायक भूमिका निर्वाह गर्छ। शरीरको संरचना, कोशिकालाई जोड्ने र मानव शरीरलाई ऊर्जा दिने भूमिका। उमेर बढ्दै जाँदा, मानव शरीरमा कोलेजेन घटक बिस्तारै हराउँछ, त्यसैले उपभोक्ताहरूले शरीरको कार्यहरूको पूर्णता सुनिश्चित गर्न मौखिक कोलेजेन कार्यात्मक उत्पादनहरू लिनु पर्छ।

गुणस्तर र आणविक आकारको आधारमा, निष्कासनलाई तीन रूपमा विभाजन गरिन्छ: कोलाजन, जेलेटिन, र कोलाजन पिप्टाइड। कोलाजनलाई कॉस्मेटिकमा प्रयोग गर्न सकिन्छ; कोलाजनलाई गरम गरेर बनाएको जेलेटिनलाई पुदिङ र अन्य मिठाइहरूमा प्रयोग गरिन्छ; जेलेटिन एन्झाइमबाट विघटन भएको कोलाजन पिप्टाइडलाई फ़ंक्शनल खाद्य पदार्थहरूको कच्चा सामग्रीको रूपमा थपिन्छ।