คุณรู้หรือไม่ถึงความสําคัญของคอลลาเจนและหน้าที่ที่ซ่อนอยู่?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนเส้นใยในร่างกายมนุษย์คิดเป็น 30% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกายมนุษย์ พบได้ในผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก ฟัน อวัยวะภายใน (เช่น กระเพาะอาหาร ลําไส้ หัวใจ ปอด หลอดเลือด และหลอดอาหาร) และดวงตา ส่วนใหญ่มีบทบาทสนับสนุน โครงสร้างร่างกาย เซลล์เชื่อมต่อ และบทบาทที่กระตุ้นร่างกายมนุษย์ เมื่ออายุเพิ่มขึ้นส่วนประกอบของคอลลาเจนในร่างกายมนุษย์จะค่อยๆสูญเสียไปดังนั้นผู้บริโภคจึงจําเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์คอลลาเจนในช่องปากเพื่อให้แน่ใจว่าการทํางานของร่างกายสมบูรณ์แบบ

ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติและขนาดโมเลกุลสารสกัดแบ่งออกเป็นสามรูปแบบ: คอลลาเจนเจลาตินและคอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจนสามารถใช้ในเครื่องสําอาง เจลาตินที่ทําโดยการให้ความร้อนคอลลาเจนใช้ในพุดดิ้งและของหวานอื่น ๆ คอลลาเจนเปปไทด์ที่ย่อยสลายโดยเอนไซม์เจลาตินจะถูกเพิ่มเป็นวัตถุดิบในอาหารเพื่อสุขภาพ